Tyto sušenky mají po světě nespočetně obměn, můžete je udělat s jakoukoliv příchutí a zdobením.. Já jsem si pro Vás recept jak si udělat klasické, typické, čokoládové COOKIES.
Tak jdeme na to ! ;)
Budete potřebovat :
150g polohrubé mouky
150g nasekané čokolády nebo čokoládových čoček
125g cukru
125g másla
30g kakaa
1 vejce
1 lžičku vanilkového aroma ( můžete nahradit vanilkovým cukrem)
1 lžičku prášku do pečiva
a špetku soli
Postup:
1) Smíchejte máslo s cukrem a rozpuštěnou čokoládou.
2) Vše dobře promíchejte a postupně přidávejte vanilkové aroma a vejce.
3) V neposlední řadě přimíchejte sypké suroviny ( mouku,špetku soli, kakao, prášek do pečiva= tzv. prdopeč jak tomu říkají pekařky )
4) Vše pečlivě promíchejte a do těsta nakonec přidejte nasekanou čokoládu.
Těsto je hotové. Nyní už si jen připravte plech pokrytý pečícím papírem a můžete začít dělat z těsta hromádky . Doporučuji dělat je s většími odstupy jelikož se trošku roztečou, tak aby se vám nespojily dohromady.Pečeme v troubě vyhřáté na 170 stupňů zhruba 16-17minut. Zda jsou sušenky upečené poznáte špejlí. V posledních minutách doporučuji sušenky hlídat častěji, nemělo by dojít k jejich úplnému propečení jinak z nich budete mít pouze ozdobu na které byste si vylámali zuby. A to nechceme...! Sušenky vyndejte a nechte je vychladnou a až potom je sundejte z plechu.
TIP: Americké sušenky jsou nejlepší druhý den, krásně se rozleží a chutě se dokonale prolnou. Pokud vám po náletech rodiny či návštěv nějaké sušenky zůstanou uchovávejte je nejlépe v dobře uzavíratelné nádobě, aby si udržely křupavost. :-)
Bon apetite .....
Žádné komentáře:
Okomentovat